Sebagian besar orang masih salah kaprah dan cenderung memulai sebuah usaha secara asal-asalan. Tanpa rencana, tanpa hitungan pasti, asal jalan saja. Masalahnya, pengaplikasian cara memulai usaha kuliner seperti ini sangat rawan gagal. Entah itu karena bisnis yang kurang diminati pasar atau kesalahan dari manajemen. Lalu…